シンプルに素材を生かした料理
Trattonia Ku-Buono
トラットリア クボーノ
定休日なし
※不定休
パスタ
ピザ
マルゲリータ
パテ
トリュフ
熟成牛
牛タン
ワイン煮込み
ワイン
カクテル
特長 - 選ばれる理由
シンプルに素材を生かした料理
多彩なメニューをご用意
Googleのクチコミ(85)
4.2
- I myong2023-08-12西区方面に予定があった時にランチでたまたま見つけて入ったお店でした。ラグーソースのパスタがとても美味しくて、求めていた味だったので、その後も頻繁に食べにいかせてもらっておりました。ホールスタッフである奥様とシェフの旦那様だけで切り盛りしているようで、静かに食事もできますし、近所のマダム達がランチ会ができるような雰囲気でもありました。夜も一度お邪魔したことありましたが、お肉料理も美味しくてお気に入りのイタリアンレストランです。毎年夏にでるウニパスタが楽しみでした。（ウニ苦手ですが、クボーノさんのウニパスタは不思議とぺろっといけるくらいです）が、今年3月にマスターが急逝されたとの知らせをインスタで知りました。ショックです。札幌のイタリアン、どこを食べてもやっぱりクボーノさんのように私の口に合う味は中々ないですし、奥様のさっぱりとした接客もとても好きで、もうお二人にお会いできないと思うととても悲しいです。マスターの生前はとても美味しいお料理の数々を提供いただきありがとうございました。
- Yumi2023-05-04😭😭😭オーナーが突然亡くなってしまい⤵️😱閉店してしまいました!大好きなお店また一つなくなってしまいました😖美味しかった!ピザ🍕勿論パスタもカウンター横にあった🦞は何処へ?ご冥福をお祈りいたします⤵️😢😢
- Masahiko Okajima2023-03-06
- M N2023-02-17夜、初めて利用させて頂きました😊前から口コミ見て行ってみたいなと思い実現出来ました🤗満席でした😲お誕生日会の団体さん、家族連れ、お友達同士など様々✨鳥手羽の香草焼き、マルゲリータとても美味しかったです😋鳥手羽はホロホロしてカリカリして、絶対私は作れない（笑）帰りに、たまに買うホッカッチャ2点お土産に☝️お水を霧吹きしてトースターで焼くと最高❢
- 太郎太郎2022-12-04電話対応がよろしくない
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メニュー
特長 - 選ばれる理由
シンプルに素材を生かした料理
シンプルに素材を生かした料理と居心地のいい空間でお過ごしください。大地の恵みの素材をたくさん使い、添加物や出来合いのソースは使わず、素材の持ち味を生かした調理法で一つ一つ丁寧に仕上げています。
多彩なメニューをご用意
多彩なメニューでご家族、夫婦の記念日に利用されている方も多いです。もちろんお一人様も大歓迎！！ご予約の際はお電話お待ちしております！
スタッフ紹介
店主
久保 和昭
クボ カズアキ
メッセージ
私の作る料理を通して、多くの方に喜んでもらい「幸せ」になってもらい、この街で皆さんに愛されるお店になれるよう日々努力しています。
フォトギャラリー
料理
料理
料理
料理
料理
お客様の声
前菜も目で見ても楽しく、デザートも美味しかったです。
春キャベツと小エビが入ったパスタを頂きました。ニンニクが聞いていて、オリーブと塩加減が良くとても美味しかったです！前菜も目で見ても楽しく、デザートも美味しかったです。今度は子どもも連れてまた来ます。
初めて利用させて頂きましたが、期待を上回る美味しさでした。
初めて利用させて頂きましたが、期待を上回る美味しさでした。フォカッチャおかわり自由もなかなかすごいですね！また近いウチに利用させていただきます！
素晴らしい美味しさ、「また来たい！」と思っておりました。
本日で2度目です。素晴らしい美味しさ、「また来たい！」と思っておりました。願いが叶いました！全てのお料理をいただきたい位ですし、私の母や夫の両親たちにもひと口でいいから、食べさせてあげたいですヨ！！マスターの笑顔が一層、満足感がわきます！！
美味しいのに気軽に楽しめるイタリアンです。
「鶏白レバーパテ」最高です！臭みは全くなく、なめらかです〜！！おいしいんですが、ワインとコレでとっても満足。美味しいのに気軽に楽しめるイタリアンです。
全ての料理がとても美味しく頂きました。
全ての料理がとても美味しく頂きました。フォカッチャが美味しく何回もおかわりしてしまいました。誕生日のプレートやメニュー表などもとても嬉しく、素敵でした。お店も暖かく、配慮、おもてなしがとても良くいい時間を過ごさせて頂きました。ごちそうさまでした。また来させて頂きたく思います。
基本情報
| 屋号 | Trattonia Ku-Buono トラットリア クボーノ |
|---|---|
| 住所 | 〒063-0003 北海道札幌市西区山の手３条６−１−１０ ヤマイチ３６ １階 |
| アクセス | 琴似駅より車で5分 |
| 電話番号 | 011-631-5222 |
| 営業時間 | 日曜 18:00 - 20:30 月曜 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:30 火曜 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:30 水曜 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:30 木曜 11:00 - 15:00 金曜 18:00 - 20:30 土曜 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:30 祝日 11:00 - 15:00 / 18:00 - 20:30 ※不定休 |
| 駐車場 | ２台あり |
| 支払方法 | 現金 / JCB / AMEX / Diners |
| 関連サイト |
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