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スイーツ / 福岡市中央区

高級フランス菓子店

フランス菓子16区
評価:4.4(452件)
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20−10
薬院大通駅より徒歩4分
10:00 - 18:00(詳細
月曜
特長(選ばれる理由)
生産農家の方々と直接契約
照明は環境にやさしいLED
喫茶コーナー
フランス菓子 生ケーキ ダックワーズ 焼菓子 バースデーケーキ ウェディングケーキ タルトケーキ アイスクリーム シャーベット 杏仁プリン
16区のお菓子は流行に走ったり、味に関係のない部分で妙に凝ることはありません。シンプルな仕上げの中に、いかに良いお菓子を作れるかという頑固なまでにその姿勢を守り続けています。

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10:00 - 18:00(詳細
このページの主な内容

特長(選ばれる理由)

生産農家の方々と直接契約
生産農家の方々と直接契約
素材は生産農家の方々と直接契約をして果物の栽培を委託したり、材料メーカーにも特注に近い形で材料を作ってもらったりと、常により新鮮で美味しいもの、材料として最高の物を妥協を許さない厳しい目で選んでいます
照明は環境にやさしいLED
照明は環境にやさしいLED
店内のショーケースをリニューアル。照明には環境にやさしいLEDを採用しました。 LEDは熱が少ないため、余分なエネルギーを消費することなく、温度が保たれます。
喫茶コーナー
喫茶コーナー
より気軽にケーキを楽しみ味わっていただけるよう、カウンター形式となっております。毎月のスペシャルメニューは2階喫茶コーナーでお召し上がりいただけます。

メニュー

16区のスペシャル
ダックワーズ
1袋(2個入り)432円
ダックワーズ
パリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。
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焼菓子詰合せ
2,570円〜
焼菓子詰合せ
ダックワーズをはじめとした焼菓子を詰合せたギフトを各種ご用意いたしております。またこの他にもご予算に応じてギフトをお造りできますので お気軽にお問合せください。
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生ケーキ
チーズのショートケーキ
464円
チーズのショートケーキ
16区のショーケースの中には確かな素材を使い、巧みな技術で作った生ケーキが並んでいます。季節ごとの果物や素材を使った旬の美味しさを満喫できる生ケーキもございます。
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杏仁プリン
6個入 2,851円
杏仁プリン
手軽に出来る杏仁プリンと思われがちですが、16区の杏仁プリンはエッセンスは全く使用せず、杏仁の種を5日間かけてじっくりと牛乳でつけ込み、香りを抽出し全て自然材料のみを使い、非常に手間ひまかけた商品です
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タルト ボルドレーズ
直径約15cm 2,160円
タルト ボルドレーズ
アーモンドのかるいクリームに大粒の巨峰を入れて香り高く焼き上げました。甘くみずみずしい 季節の味わいをお楽しみください。
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キュイッソン フィグ
直径約15cm 2,052円
キュイッソン フィグ
16区特製のパイ生地に福岡特産のイチジク「とよみつひめ」と、イチジクのクリームを詰め込んで焼き上げました。
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マロンパイ
1個 453円
マロンパイ
風味と形にこだわって厳選した国産栗をやわらかく炊き上げ、まるごと1コパイ生地で包んで焼き上げます。サクサクのパイ生地と栗の風味が生きたおいしさを、この秋もぜひお楽しみください。
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フランス仕込みのなめらかさ
アイスクリーム&シャーベット
1個(約120ml) 486円〜
アイスクリーム&シャーベット
オーナー三嶋がかつて帝国ホテルで学び、フランスでのパティシエ時代に磨きをかけた正統派の味わいです。 厳選した材料を使い、手間ひまかけてお作りするア・ラ・メゾン(自家製)です。
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バースデーケーキ
パニエフリュイ
直径約17cm 4,320円
パニエフリュイ
季節のフルーツやお好みの素材を取り入れたオリジナルのバースデーケーキで、大切な日をお祝いしませんか?その他、結婚記念日やホールインワンなど、思い出深い記念日をオリジナルのケーキが彩ります。
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ウェディングケーキ
16区のオリジナルウエディングケーキ
プチガトー50個 29,160円
16区のオリジナルウエディングケーキ
個性あるウエディングを華やかに彩る16区のガトー・マリアージュ。ピラミッドのように積み上げたプロフィットロールを中心に、周りをケーキで取り囲んだ16区オリジナルウエディングケーキ。
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クチコミ

評価:4.4(452件)
  • 大健
    評価:5
    かなり前の話です。ダックワースは嫌いでしたが、ここのダックワースをいただいた時、こんなにおいしいお菓子があるのかと、ダックワースを見直しました。今までよっぽどパサパサし、おいしくないものを食べていたんだなと思いました。やはりなんでもそうですが、本場で、本当にとれたて、新鮮なもの、本格的に修行して忠実に再現したもの、そのようなお店に行き、ある意味ちゃんと本物を食べないと、知らないまま生きていることになるんだなと思った20代がありました。それ以来よくここのお菓子を差し入れでもっていく機会が多くなりました。
  • minon
    評価:4
    福岡県民なら誰でも知っているといっても過言ではないくらい有名な老舗のお菓子屋さんです。子供の頃から通っています。いい意味で変わらない味と甘さです。お客さんがひっきりなしに来ていますが、店員の方がどんどんさばいていくので思ったより待つこともないですし、包みもきちんとしてくれるので家に着いてケーキがぐちゃぐちゃになっていた…なんてこともないです。だからお土産にもよく使わせてもらっています。何より喜ばれますしね。駐車場は幅狭めですが、警備員の方がいるので安心です。高級だと言われていますが、どこのケーキ屋さんもこれくらいするような気もしますし、品質やサービスなども考えてもそんなに高くないと思わせてくれるお店です。
  • なな(スノーマン)
    評価:5
    ★2階の喫茶の利用方法★①まずは1階でケーキなどの商品を選ぶ。②商品は店員に任せて、空席確認後に、エレベーターで2階に上がるように促される。③2階に上がると、連絡を受けていた喫茶の店員が出迎えてくれる。④ドリンクは、卓上メニュー表を見て、喫茶の店員に注文する。⑤1階で選んだ商品と2階で注文したドリンクが提供される。⑥伝票をもらう。⑦伝票を1階に持っていき、支払いを行う(このときに、買いたいものがあれば追加購入することができる)。喫茶は店員のおばさまの人柄がすごくよく、また、お店としてのサービスもよかったので、イートインにして正解だったと思った。お皿が冷やしてあったこともうれしかったが、何よりもジュースの氷が、そのジュースで作られているというのが一番うれしかった。氷は、冷やすことよりも、かさ増しをすること(いくら軍艦でいうきゅうり的存在)に使われていると思っているので、時間が経ってもジュースが薄くならないようにしてくれているのは、お店の誠実さがよく伝わる。また、水で作った氷と違い、ストローで突っつくとシャーベット状になり、1度で2度おいしい感じになった。
  • ゅん
    評価:4
    お店のディスプレイが商品の魅力を最高に引き立たせてます!分からないことはスタッフの方が丁寧に説明してくださり、客層も品のある方が多数。パーキングも大きくゆっくり商品選びに浸れます👌
  • 評価:4
    今の時期だとマロンパイがおすすめです^^*
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基本情報

フランス菓子16区
屋号
フランス菓子16区
住所
〒810-0022
福岡県福岡市中央区薬院4丁目20−10
アクセス 薬院大通駅より徒歩4分
電話番号 092-531-3011
営業時間
日曜
10:00 - 18:00
月曜
定休日
火曜
10:00 - 18:00
水曜
10:00 - 18:00
木曜
10:00 - 18:00
金曜
10:00 - 18:00
土曜
10:00 - 18:00
祝日
10:00 - 18:00
※喫茶コーナー 10:00~17:00、定休日月曜・木曜。祝日の場合は営業し翌日をお休み致します。
駐車場 14台あり
支払方法 現金 / VISA / Mastercard / JCB / AMEX
関連リンク

オーナーシェフ紹介

三嶋 隆夫
オーナーシェフ
三嶋 隆夫
経歴
昭和19年生まれ、福岡市出身。大学卒業後帝国ホテルに入社。渡欧後4年に渡り修業を重ねる。1980年帰国。翌年故郷の福岡市で「フランス菓子16区」をオープン。
メッセージ
フランス菓子16区の近くにある浄水通りは子供の頃、戸車を打ちつけた板きれに乗って遊んだ懐かしい場所。職人になった時から、店を持つなら浄水通りの近くでという思いがありました。

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