和食処 しん

四季折々の食材を用い、旬の旨味が味わえる前菜や、新鮮な魚介の旨味をそのままご堪能いただけるお造り。さらに芳ばしさと素材の風味を楽しめる焼物に揚物と続き、最後は水菓子までも満喫していただけます。

旬の旨味を存分に楽しめる「先付」にはじまり、「前菜」や「お造り」。当店自慢の逸品をお楽しみいただけ、会社宴会などにオススメです。

厳選された素材の風味を活し、調理はシンプルに。店主が腕によりをかけて作る居品々は、味は勿論見た目も楽しめる逸品揃い。自慢の和食三昧をお楽しみいただけますので、接待などの特別なご宴会に最適です。

旬の味わいをそのままご堪能いただけます。

日高昆布と鰹の出汁が鯛の風味を引き立てる逸品です。

その日一番の素材を使い、お造り、揚物、煮物、酢の物、寄せ物、サラダなど9種類の惣菜をお楽しみいただけ、さらにワンドリンク付きの「八寸ワンドリンク」。

メバルやカレイなど旬の素材を使い、濃厚な味わいに仕上がる煮汁をお楽しみいただける「魚の煮付け」。煮汁はみりんや醤油などから作り出すオリジナルのものを使用。

接待や会社宴会などに最適なコースは全3種。いずれも自慢の一品揃いです。四季折々の食材を用い、旬の旨味が味わえる「前菜」や、新鮮な魚介の旨味をそのままご堪能いただける「お造り」。

その日一番の刺身を中央に添え、周囲を彩るように飾り立てたランチ「しん御膳」。刺身をはじめ、肉や野菜、煮物や揚物など9種をバランス良くお楽しみいただけ、ご飯と味噌汁が付いた人気のランチメニューです。

鯛のアラでダシをとった出汁は、旨味が凝縮し、白出汁と合わせ作り出したオリジナルの鯛茶漬け用出汁からは食欲をそそる香りが立ち上り、思わず口元がゆるみます。

当店の生ビールは、厳選された素材を丁寧に仕込んで長期熟成させた「熟撰アサヒプレミアム生ビール」。上質な香りと深い味わいが特徴で、1杯目の感動が2杯目も色褪せない逸品。

店内には2名様用テーブル席が5卓ございます。レイアウト自在で、つなぎ合わせて2・4・6・8・10名様用のお席をお作りすることができ、少人数から中人数までの接待やご友人とのご宴会に最適です。