すべてのラーメンが手をかけた自信作です。
麺屋青山 本店
定休日なし
※不定休
チャーシューラーメン
味玉ラーメン
塩ラーメン
つけ麺
海老味噌そば
生クリーム味玉
チャーシュー弁当
特長 - 選ばれる理由
かんすいを1%に留めた白い麺
本来の旨みを活かす麺
製麺所で1日寝かせた麺
作り手と食べ手の安全
Googleのクチコミ(920)
4.0
- 内田浩治2024-04-30鶏ガラ魚介ラーメンをいただきましたおいしかったですまたきます
- 道端ランジェリカ2024-04-28成田山新勝寺からの帰りに、お昼をどこで食べようかと近場を検索。つけ麺を久しぶりに食べたくて、「麺屋青山 本店」に主人と行きました😊注文は、つけ麺あっさり。細麺を使用したつけ麺は私は初めてだったのですが、しっかりとコシがあり、風味も豊かで口に広がります🙆つけ汁も、柚子でしょうか。魚介系と相まってとても美味しかったです🤗ご馳走さまでした🙏✨
- Aris2024-04-24お腹が空いていたせいもあるかもしれませんが、ここのラーメンは本当に美味しかったです。冷たい麺と温かいスープが絶妙な組み合わせでした。ぜひお勧めします。
- Paola Medina2024-04-20素敵なレストラン、スタッフはとても親切で、注文する機械の仕組みやオプションを英語で説明してくれたので、夕食を注文することができましたラーメンは今まで味わったことのない味で美味しかったです!
- DAMHA2024-04-18ーーー2024年1月昼、2月夜訪問ーーー物価が高騰する中、青山さんの企業努力を感じました!!昼は安定のクオリティです!!夜はスープがぬるかったのが残念でした。。ーーー2023年10月訪問ーーーつけ麺のあっさりを頂きました。食べたあとも口の中がさっぱりしていて、毎日食べられる♪ラーメンだなと思いました。ーーー2023年9月訪問ーーーチャーシュー丼の焼きを頼んだら、びしゃ、びしゃのネギと玉ねぎがのっていて、最悪でした。好きだったので、すごく残念でした。。豚骨醤油ラーメンは、自分には味が濃くてしょっぱく感じてきた。つけ麺以外は味覚が合わなくなってきたなぁ。次はつけ麺食べよう♪ーーー初回訪問ーーーこの店の麺が特に好きです!つけ麺の麺は噛みごたえと喉越しが最高です。チャーシュー丼の焼きも好きです!300円ってコ・ス・パ最高!!たまにしか行けないですが、長く続いて欲しいです♪
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すべてのGoogleのクチコミを見る特長 - 選ばれる理由
かんすいを1%に留めた白い麺
「青山」グループの麺に共通する特徴はアンモニア臭を抑えるために、かんすいの量を通常2%のところ1%程度に抑え、クセの少ないモンゴル産を使用しております。
本来の旨みを活かす麺
製麺に使う小麦粉。当社では小麦粉が持つ、本来の旨みや特徴を活かすため、一切ブレンドはしておりません。小麦粉に加える材料も、水、塩、かんすいの基本材料のみとしております。
製麺所で1日寝かせた麺
2台の製麺機を使い、製造した麺は冷蔵庫で1日寝かし、すぐ使えるものを店舗へ配送しています。保存料は一切使用しておらず、2日以内に使い切ることを基本としております。
作り手と食べ手の安全
だわりの麺も作る人の安全があってこそ。そして、そしてもうひとつは食べる人の安全。保存料を使わないのはそのためのこだわりです。
スタッフ紹介
店長
皆見 正弘
ミナミ マサヒロ
メッセージ
ラーメン好きの方からお子様まで幅広い支持を頂いており、正に青山の原点とも言うべきお店であります。こんな味の物が食べてみたいとか、限定のこのメニューがまた食べたい等、お客様のご意見をお待ちしています。
基本情報
屋号 | 麺屋青山 本店 |
---|---|
住所 | 〒286-0201 千葉県富里市日吉台2丁目19−11 髙橋ビル101 |
アクセス | 成田駅より徒歩15分 |
電話番号 | 0476-91-0808 |
営業時間 | 日曜 11:00 - 19:30 月曜 11:00 - 19:30 火曜 11:00 - 19:30 水曜 11:00 - 19:30 木曜 11:00 - 19:30 金曜 11:00 - 19:30 土曜 11:00 - 19:30 祝日 11:00 - 19:30 ※不定休 |
駐車場 | あり |
支払方法 | 現金 |
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