新橋ビアホールレストラン
BIER REISE '98
ビアライゼ キュウジュウハチ
日曜, 祝日
※第2・4土曜日は定休日
ビール
クラフトビール
樽生
メンチカツ
コロッケ
ベーコン
唐揚げ
ポテトフライ
チャーハン
弁当
特長 - 選ばれる理由
ビールを愛するレストラン
ファンを魅了するアサヒ樽詰生
氷冷式サーバーを使用
注ぐための技術
Googleのクチコミ(459)
4.2
- Marlena Johnson2024-04-28私たちがここで食べた食べ物はすべて驚異的でした。また、松尾の注ぎ方は、これまで味わったアサヒのどの注ぎ方とも異なります。それは驚くべきものだった。
- hiro 252024-04-23感動のピルスナーウルケル!知る人ぞ知る、ビール注ぎの名人、松尾さんがいらっしゃる店です。松尾さんが注いだ定番のアサヒ マルエフももちろん美味しいのですが、私がもっともっとオススメしたいのは、ピルスナーウルケル。私がこれまで飲んだ、どの店よりも確実に美味しい、文字どおり感動の美味しさです!ぜひぜひ飲んでみてください。料理は、名物のコロッケとメンチカツを頼めば絶対に外しません。1杯目は、コロッケとマルエフがお得なセットになった「灘コロセット」や、その日の1品とマルエフの「お疲れ生セット」を注文するのも良いかもしれません。私はセットの料理が来る前にビールが空いちゃいましたけどね。(笑)
- 名無しの権兵衛2024-04-11
- Susumu O2024-04-07八重洲にあった伝説のビール店灘コロンビアを継承する唯一の店。新井さんに比べ、ビールの温度と味にまだブレがあるので星四つ第二、四土曜日は定休日なので注意なぜか、店のサイトが業者のサイトhttps://retty.me/areaに切り替わっている事が多いが、ホントの公式サイトはhttps://bierreise98.jp/
- すぅさん2024-03-29新橋でビールを飲む時にはこちらのお店一択です。ご主人が注ぐビールは世の中にこんなに飲める水物は無い!ってほどにどれだけでも飲めます。もちろん料理も美味しいですが、ビールを飲んで楽しむお店です。追記やっぱり何杯でも飲めるビールです。例えば水やお茶を飲もうと思っても、こんなには飲めません。大腸内視鏡検査の前に飲む下剤2リットルは拷問です。本当に美味しく上手く注がれたビールと美味しいお料理。今日はメンチカツの小をいただきました。ビールが美味しいので、ツマミをたくさんいただくのはもったいないです!いつまでも変わらず残って欲しいお店です。
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ビール好きにはたまらない内容
クラフトビールも飲み放題!樽生4種+6品 ご宴会コース
ビール専門店でのご宴会は生ビール4種飲み放題のスペシャルコース!クラフトビールや輸入ビールなどビール好きにはたまらない内容です。名物メンチカツ、ジャーマンソーセージなど厳選したお料理もつけております。
詳細を見る外はバリっと中はジューシー
名物メンチカツ
名物メンチカツ
「まるでハンバーグ!テレビでもご紹介頂いた名物メンチカツです」 香辛料を加えた挽肉を一度寝かし熟成させたこだわりメンチカツ。外はバリっと中はハンバーグの様にジューシー!
詳細を見る要予約
テイクアウト
ビアライゼのおいしいを詰め込んだスペシャル弁当!!名物メンチカツ、鶏もも唐揚、合鴨燻製、ポテトサラダ、ビール仕込みきゅうりの味噌漬、茹で卵、ピラフ、ナポリタン。受け取る20分以上前にご注文下さい。
詳細を見る特長 - 選ばれる理由
ビールを愛するレストラン
日本一と謳われたビアホールの名店「灘コロンビア」の技術と思いを受け継ぎ1998年、BIER REISE '98をオープンしました。ビアライゼとはドイツ語で「ビールの旅」という意味です。
ファンを魅了するアサヒ樽詰生
開業当初から不動のレギュラービール。アサヒ樽生マルエフスーパードライの前身ともいうべきこのビールはアサヒ大躍進の鍵となりスーパードライと共にビール史に残る快挙を達成しました。
氷冷式サーバーを使用
現存する氷冷式サーバーでは最古のサーバーを使用しています。サーバーとは樽からグラスに注がれるまでの間にビールを最適な温度に仕上げる装置です。まろやかな味わいのあるビールが注がれます。
注ぐための技術
注ぎ方一つで味は変わる。実はビールの注ぎ方には二度注ぎ、三度注ぎ等お店によって色々な方法があります。BIER REISE '98が生み出すビールは苦味を感じさせない何杯でも飲めてしまうようなビール。
スタッフ紹介
マスター
松尾 光平
経歴
日本一のビールと謳われた伝説のビアホール灘コロンビアの技術を今に伝える名人松尾光平。彼の注ぐビールを飲む為に 日本中からファンが押し寄せ、テレビ、雑誌等にも数多く出演する日本屈指のビアマイスター。
メッセージ
全ての人にビールの本来の味わいを知って頂きたい。そしてビールの奥深さを感じて頂きたい。日本一と謳われたビアホールの名店「灘コロンビア」の技術と思いを受け継ぎ、1998年にオープンしました。
基本情報
屋号 | BIER REISE '98 ビアライゼ キュウジュウハチ |
---|---|
住所 | 〒105-0004 東京都港区新橋2丁目3−4 新橋パークビル1F |
アクセス | 新橋駅より徒歩3分 |
電話番号 | 050-5303-4926 |
営業時間 | 日曜 定休日 月曜 11:30 - 14:00 / 16:00 - 22:30 火曜 11:30 - 14:00 / 16:00 - 22:30 水曜 11:30 - 14:00 / 16:00 - 22:30 木曜 11:30 - 14:00 / 16:00 - 22:30 金曜 11:30 - 14:00 / 16:00 - 22:30 土曜 16:00 - 21:00 祝日 定休日 ※第2・4土曜日は定休日 |
駐車場 | なし(近くにコインパーキングあり) |
支払方法 | 現金 / VISA / Mastercard / JCB / AMEX / Diners |
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